23.5.2016

If you're going to San Francisco -tuorepuuro

Terveiset San Franciscosta palanneelta! Ja kyllä vaan, myös matkalla voi olla kiva pyöräyttää tuorepuurot aamiaiseksi. (Ainakin sen jälkeen, kun ensimmäiset aamut ja päivät on pyhitetty lomaherkuttelulle ja alat kaivata täysipainoisempaa aamunaloitusta. Ja ainakin jos punkkaat söötissä Airbnb-kämpässä, jossa on astiat ja muut keittiövälineet jääkaappeineen. Ja yhä ainakin jos tykkäät matkalla nuuskia ja ihastella myös paikallisia ruokakauppoja ja testailla niiden antimia.)


Tai ehkä pikemminkin "If you're coming back from San Francisco" -tuorepuuro

Jenkeissä puhdasta omenasosetta myydään kaupoissa isoissa kanistereissa, ja siitä älynväläys perustaa tuorepuuro siihen jugurtin, maidon tai muun nesteen sijaan. Ja tuliko välittömästi paras tuorepuuro ikinä? Täydellinen maku ja rakenne! Ja pitkään haaveillun loman sivumaku ei varmasti haitannut sekään. ;) Omenasosetuorepuuroon heitettiin sekaan myös karpaloita, erittäin jenkkiä menoa siis.

Vastaava tuorepuuro piti sitten rekonstruoida myös kotiin palattua, ja (vaikka meillä ei löydy yhtä isoja sosesankoja kaupasta) lopputulos oli edelleen erinomainen. Omenasoseessa tekeytyvästä tuorepuurosta tulee siis banaanille kova kilpailija, ja se tulee takuulla vakiinnuttamaan roolinsa aamupalarepertuaarissani. Tuunausideoitakin on loputtomasti: soseita voi tehdä itsekin eri lajikkeilla pelaten... karpaloiden tapaan myös vaikka rusinat toimivat... joulua kohti mennessä mausteeksi voisi lykätä kanelia... (Jep, juhannus vasta tulossa ja täällä mainittu jo joulunodotus.)


Golden Gate. Ylitetty kävellen liikennepoliittisena mielenilmauksena ehkä?


Painted Ladies. Yksi verkkoaita ei amatöörivalokuvaajaa lannista.


Tuorepuuro San Franciscon malliin (omena-karpalo)


omenasosetta
pellavansiemeniä
chiansiemeniä (+ vettä)
auringonkukansiemeniä
isoja kaurahiutaleita (ja/tai ruista ja/tai ohraa)
kuivattuja karpaloita

Lusikoi puurokulhoon reilusti omenasosetta ja sekoita joukkoon muut ainekset. Mikäli käytät chiansiemeniä, on syytä lisätä hieman vettä niiden janoisen luonteen takia. Tyrkkää kulho illalla jääkaappiin, ja nautiskele puuro aamulla.