23.8.2012

Marja-jugurttipaistos

No, vaikka jääkaapistani löytyi paksun kreikkalaisen jugurtin sijaan juoksevampaa luonnonjugurttia, päätin kaikesta huolimatta pyöräyttää aussisivustolta bongatun marjaisan jugurttipaistoksen. Vaikutti juuri mainiolta iltapalalta, jonka rippeet maistuisivat aamupalaksi. Ainesosaluettelo koostuukin klassisista aamiaistarpeista: munia, jugurttia ja marjoja... Mutta lopputulos on kuitenkin jotain muuta kuin munakokkelia ja marjajugurttia. :D

Paistos on periaatteessa makea jugurttimunakas. Kuulostaapa hämmentävältä. Vaan maistuu hyvälle. Kreikkalaisella jugurtilla voisi tulla vieläkin herkumpaa. Tai minun makuuni sopivalla tanakalla maitorahkalla. (Olen muuten viime aikoina ostellut kaupasta muitakin maitotuotteita kuin maitorahkaa! Ihme juttu.)

Reuna on aina parasta! ;)


Marja-jugurttipaistos
Muunnelman alkuperäislähde: taste.com.au / Delicious / Valli Little

4 munaa
250 g luonnonjugurttia
2 rkl sokeria
1 tl vanilja-aromia
1 rkl perunajauhoja
2 dl mustikoita tai muita marjoja

Sekoita vatkaten kananmunien joukkoon jugurtti, sokeri, vanilja-aromi ja perunajauhot. Kaada seos uunivuokaan, ja kaada päälle tasaisesti myös marjat. Paista 175-asteisessa uunissa, kunnes paistos on hyytynyt, noin 30 minuuttia. Tarjoile haalean lämpimänä tai viilennettynä. Sihtaa halutessasi viilennetyn jugurttipaistoksen päälle hieman tomusokeria.

5 kommenttia:

  1. Ja tätä tehdään kyllä huomenna aamupalaksi.. tai siis minä teen ja mies tulee valmiiseen aamupalapöytään :D

    VastaaPoista
  2. Luumukka: Hahaa, onnekas mies.
    Pistät sen sitten tiskaamaan! ;)

    VastaaPoista
  3. Moi! Blogissasi on tosi kauniita kuvia! Olisi mukavaa, jos ne olisivat isommin esillä. ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Maija, ja kiitos myös vinkistä! Kuvathan saa tietysti isommaksi klikkaamalla, mutta blogitekstissä näkyvä kuvakokokin voisi kenties olla isompi. Laitetaan mietintään! Optimia on hankala löytää, kun blogia luetaankin eri kokoisilta näytöiltä ja eri resoluutioissa. :)

      Poista