29.5.2012

Salviapossua


Porsaan ulkofileepihvit valmistin näin yksinkertaisesti: Possut muovipussiin, johon samankokoiset loraukset punaviinietikkaa ja soijakastiketta. Pussi kiinni ja jääkaappiin. Liha ajoissa huoneenlämpöön lämpiämään! Öljytylle pannulle aseteltujen possujen päälle sitten salvianlehtiä, ja kääntämisen jälkeen painellaan lehdet myös toiselle puolelle. Pihvit kypsyvät alle 6 minuutissa. (Kerrankin en vetänyt yli, vaan piffit jäivät meheviksi, jei!)

Kas näin homma sujui pannulla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti