Alla kaksi puuroideaa: paakastetuista karpaloista keitelty ruishiutalepuuro ja ruusuvedellä maustettu ohrapuuro. Jälkimmäinen on oikeastaan Lähi-Idän suunnalta tutun jälkiruuan mukaelma, makua siihen tuovat myös kaneli, kardemumma ja rusinat.
Karpalo-ruispuuro
karpaloita
ruishiutaleita
vettä
juoksevaa hunajaa
Keitä puuropaketin ohjeen mukainen määrä vettä, ja laita aluksi haluamasi määrä karpaloita kattilaan. Kun karpalot ovat poksahdelleet jotakuinkin rikki, painele mehut irti perunanuijan avulla. Lisää sitten puurohiutaleet ja keitä normaaliin tapaan puuroksi. Tarjoile tuoreiden karpaloiden kera, ja makeuta puristamalla päälle hieman juoksevaa hunajaa!
***
Ruususen puurojälkkäri
2 dl ohrahelmiä
8 dl maitoa (tai vettä jos haluat vähemmän hyvää...)
0.5 tl kanelia
0.5 tl kardemummaa
2 rkl ruusuvettä
2 rkl vaniljakreemijauhetta (tai sokeria)
1 dl rusinoita
Keitä ohrahelmiä kanelilla ja kardemummalla maustetussa maidossa (itse hölmöilin veden kanssa) noin 30 minuuttia. Lisää ruusuvesi, vaniljakreemijauhe ja rusinat ja anna kiehua hissukseen haudutellen vielä ainakin viitisen minuuttia. Jäähdytä viileäksi ja tarjoile.
Hmm, minunkin pitäisi yrittää vähän tai siis "vähän" aktivoitua puurorintamalla; ehkäpä teen vuoden vaihtuessa jonkinmoisen lupauksen aiheeseen liittyen... Kivan erilaisia puuroideoita kyllä nämä kaksi. Oletkos muuten huomannut, että Hayley's Cuisine on valittu Iloleipurin (http://www.iloleipuri.fi/) tämän kuukauden leivontablogiksi? : )
VastaaPoistaKiitos Canelia, ja tartu ihmeessä puurokauhaan. Minäkin entisenä puurokammoisena olen ihan hurahtanut erilaisiin puurovirityksiin. :D
VastaaPoistaJa hupsistakeikkaa, enpä ollut lainkaan tietoinen Iloleipurin suomasta tittelistä. Kiitokset tiedosta, tämähän on kunnia! Pääsen näemmä seuraamaan jalanjälkiäsi. :)