25.7.2010

Kesäinen mozzarellasalaatti

Ensimmäinen blogimerkinä pehmeän laskun periaatetta noudattaen... ;)

Aloitetaan siis yksinkertaisella, mutta silti kesäisen raikkaalla salaatilla, joka sopii hyvin helteellä nautittavaksi. Valmistuu nopeasti perusaineksista tarjoten kuitenkin jotakin enemmän kuin vain vihreää salaattia, tomaattia ja kurkkua... Ruokaisuutta salaattiin tuovat juuston lisäksi leipäkuutiot. Itse pidän enemmän tuoreen, ja erityisesti tumman, leivän suutuntumasta verrattuna leipäkrutonkeihin. Esim. saaristolaisleivän jämistä loihditut kuutiot on todettu herkullisiksi!



Mozzarellasalaatti

Ruukkusalaattia
Basilikanlehtiä
Tomaatteja paloiteltuna
Nektariineja paloiteltuna
Mozzarellajuustoa
Leipäkuutioita (Itse käytin Lidlin tummaa palaleipää, nom nom)

Mausta lisäksi käyttäen esim. mustapippuria, suolaa, balsamicoa tai oliiviöljyä.

Nautitaan mieluiten ulkona auringossa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti